25 Aralık 2007 Salı

KURABİYE EV







Yılbaşı için hazırladığım yeni kurabiye evimi umarım be
ğenirsiniz.Yapıştırma sırasında biraz vaktimi aldı.Yapacak olanlara önerim royal ıcıng i biraz daha katı yapmalarıdır.Yorumlarınızı bekliyorum.

20 Aralık 2007 Perşembe

RENKLİ ÇİKOLATALI ÇİÇEK DEMETLERİ


Çok keyifli bir çalışma oldu.
Çiçekleri tek renk draje kullanarak da yapabilirsiniz.Yapraklar için yapma çiçek kullandım.Ama siz şeker hamuruyla da deneyebilirsiniz.Tatlı günler:)

KALPLİ KURABİYELER




Bu kez kurabiyeleri de şeker hamuruyla kapladık.İsterseniz çikolatayla da kaplayabilirsiniz.

KALPLİ PASTA


Kahvaltı günü için hazırladığım bir pastaydı.İçine fındıklı drajeler kullandım.Size de öneririm:)

BARBIE PASTA




Aylin yeni yaşını kutlarken ona bu pastayı hazırlamıştım.Umarım sizde beğenmişsinizdir.

SÜRPRİZ PAKET PASTA


Doğum günü için şirin bir sürpriz fikri...

NİŞAN PASTASI







Sevgili Hülya'nın pastasını yapmak çok keyifliydi.Yaptığım ilk nişan pastası olduğu için benim için ayrı bir önemi var.Hülyacım her zaman o günkü kadar mutlu olman dileğiyle. . .

5 Aralık 2007 Çarşamba

SEVİMLİ HAYVANLAR DÜNYASI


malzemeler(6 adet kek için)
18 adet yumurta
18 kasık un
18 kasık toz şeker
3 paket kabartma tozu
3paket vanılya
krema malzemesi
2 kutu şanti
4 lt süt
3 adet puding kakaolu
yaklasık 2 kutu şeker hamuru
iç malzemesi
çikolata fıstık
Yapılışı
3 yumurta ile pembe düşlerdeki gibi keklerimizi pişiriyoruz
6 adet kek olunca,öncelıkle 1.keki yerlestırıyoruz yanına diğer kekin yarısını yerleştırıyoruz.üstünü ıslatıp kremamızı sürüp fıstık ve çikolatalarımızı yerleştırıyoruzikinci katta yarım kekın üstüne tam keki koyup tam kekin üstüne yarım kekı koyuyoruz amac belirgin ayrılık olmasını engellemek bu arada bu pasta yaklasık 50 kışılik diyebilirim.her katı aynı sekılde hazırladıktan sonra en dışını bolca şanti ile sıvıyoruz dolapta bekletıyoruz.diger taraftan renklendirdiğim seker hamurundan el becerinizle degişik hayvan figurleri calışıyoruz.dolaptan cıkan pastamızı actıgımız şeker hamurunu pastaya kaplıyoruz figürleri yerleştırıyoruz

PEMBE DÜŞLER


Malzemeler

9 adet yumurta

3 litre süt

9 kaşık un

9 kaşık seker

2 paket kabartma tozu

3 paket krem şanti

muz, fıstık ,çikolata

kücük kutu meyve suyu ve yaglı kagıt

3 paket kakaolu puding ve1/2 su bardagı un

pembe gıda boyası

yapılışı

Ben mini fırın kullandıgım için 3 tane ayrı ayrı kek yaptım.önce yaglı kagıdımı tepsiye göre ayarladım ardından 9kasık unu elekle eledım2 paket kabartma tozunu da ekledim.cırpma kabıma 3 yumurta kırdım(oda ısısında)3 kasık sekerle yaklasık 10 dakıka cırptımardından 3 kasık unumu ekledım160 derece fırında pişirdimarka arkaya diger keklerımı de pişirdim.pişen 3 adet kekimi sogumaya bıraktım. diger tarafta2 litre süt ile pudiglerimi (unumuda ekledim)

pişirdim.kremsantimi de hazırladım. kremamın içine bu şantiden bir miktar karıştırdım tadı daha güzel oluyor (tahminen 2 subardagı kadar)kekimin her katına krema surmeden önce ıslatıyorum.her katı hazırlayıp aralarına meyve ve cikolataları koyup dısını yalnızca şanti ile sıvıyorum dolaba kaldırıp biraz form tutmasını beklıyorum1 saat sonra krem şanti ıle suslemelerimi yapıyorum gıda boyası ile renklı şanti yapıp dekor veriyorumüstünde şeker hamurundan yapılma kalpler ve güller var sizde istediginiz gibi süsleyebilirsiniz.

Afyon kaymağı


malzemeler

1 su bardagı hindistan cevizi
1 kg süt
1/2 su bardagı un
1/2 su bardagı nişasta
1 su bardagı toz şeker
kremşanti (1 su bardagı süt ile hazırlanmış)
kiraz şekerlemesı
yapılışı
Tencerede süt, un, nişasta ,şeker karıştırılarak pişirilir.Tepsi veya borcama bolca hindistan cevizi serpilir.pişirilen muhallebi biraz ılınınca yavaşca tepsiye dökulur.iki saat kadar buzdolabında beletilir daha sonra üzerine krem şanti sürülür. tepsideki bu tatlı istenilenen en ve boyda kesılerek rulolar yapılır servis kagıdına konur üstü kiraz sekerlemesi ile süslenir.AFİYETLE